Man tager vad man haver

söndag, 31 oktober 2010

Häromdagen tänkte jag överraska min sambo på namnsdagen genom att baka en kladdkaka. Vet visserligen inte om det är en så stor överraskning numera eftersom jag gjort det ett otal gånger förut. Är det fortfarande överraskande innebär det nog tyvärr att förväntningarna på mig inte är speciellt höga…

Nåja, det var inte det som var det viktiga den här gången.

Jag började hur som helst smälta smör medan jag blandade ägg och socker. När jag sedan ska plocka fram resten av ingredienserna märker jag till min stora fasa att vi inte har någon kakao!

Okej, ingen fara… det är ju bara en av de viktigaste ingredienserna.
Letar runt lite efter något att improvisera lite med. Jag menar, hur svårt kan det vara? Är det något vi killar är bra på är det ju att improvisera ihop bakverk i köket… eller?

Nu tror du som läser detta att det gick åt fanders va? Nix.

Av en händelse hade vi nämligen köpt hem O’boy Daim som jag tyckte lät minst lika bra som kakao, och det var faktiskt inte så dumt. Det blev visserligen inte någon traditionell kladdkaka, utan istället någon slags Kolakaka Limited Edition.

Tyvärr har jag ingen bild, men här kommer receptet för denna skapelse:

Ingredienser:

  • 2 ägg
  • 2,5 dl socker
  • 1,5 dl mjöl
  • 5 msk O’boy Daim
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 100g smält smör

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175°
  2. Vispa ihop äggen och sockret
  3. Häv i mjöl, O’boy, vaniljsocker och salt
  4. Vispa igen medan du smälter smöret i en kastrull
  5. I med smöret och vispa mer
  6. Häll upp smeten i en rund bakform (22cm eller vad de nu är)
  7. Slicka vispar (ej obligatoriskt)
  8. In i ugnen i ca 25-30 min

Smaklig måltid!



Lämna en kommentar

En kommentar till “Man tager vad man haver”

  1. Jenny skriver:

    Hihi den blev så god så! Kanske inte är en superöverraskning längre MEN en mycket trevlig tradition!

Henriks Fotohörna
DSC_1508
IMG_1455
DSC_1145
DSC_0357
DSC_2793
DSC_5869
DSC_3266
IMG_0890
DSC_3445
Arkiv
Kategorier